Купить журнал

Коктейли на свадьбу

Wedding Mix

Сегодня предлагаем обсудить вкусную тему свадебных коктейлей. Чем же они отличаются от обычных? Наверное, в первую очередь легкостью и красивой подачей. Свадебный коктейль должен быть слабоалкогольным, приятным на вкус и добавлять толику хорошего настроения к праздничной атмосфере. Их, как правило, готовят со сладкими сиропами, ягодами и фруктами. А с помощью украшения бокала поддерживают общую стилистику свадьбы. Основные тренды декора коктейлей ― бутоны цветов и их лепестки, как в бокалах, так и в замороженных кубиках льда.

Для вас мы приготовили несколько рецептов легких напитков, которые часто готовят на вечеринках и свадьбах знаменитостей. Надеемся, они помогут удивить ваших гостей!

  • Вкус солнца
  • Шампанское ― 90 мл
  • Апельсиновый сок ― 90 мл
  • Апельсин для декора ― 1 шт.

Предельно легкий коктейль, который не потребует никаких особенных приспособлений. Смешайте необходимые ингредиенты и наслаждайтесь!

 

  • Ароматный персик
  • Персиковый ликер ― 50 мл
  • Апельсиновый сок ― 150 мл
  • Цедра одного апельсина
  • Лед дробленый ― 30 г
  • Лед в кубиках ― 180 г

Все просто! Наполните бокал кубиками льда, налейте ликер, добавьте апельсиновый сок и аккуратно размешайте. Для декора насыпьте немного дробленого льда сверху, украсьте апельсиновой цедрой.

  • Малиновый дайкири
  • Белый ром ― 50 мл
  • Медовый сироп ― 20 мл
  • Сок лайма ― 10 мл
  • Лайм ― 10 г
  • Малина ― 35 г
  • Дробленый лед ― 60 г
  • Для приготовления этого коктейля вам понадобится блендер, с помощью которого вы перебьете ягоды малины с ромом, медовым сиропом, соком лайма и небольшим количеством дробленого льда. Украсьте бокал ягодами малины и дольками лайма.
  • Любовное зелье
  • Гранатовый сок ― 200 мл
  • Клубничная водка ― 85 мл
  • Ликер Chambord Black Raspberry ― 85 мл
  • Сухой лед ― 1–2 маленьких кусочка (для эффектной подачи, по желанию)
  • Клубника ― 2 шт. (нарежьте в виде сердечек, для декора)

В шейкере смешайте все жидкие ингредиенты. На дно каждого бокала положите маленький кубик сухого льда и залейте получившимся напитком. Обязательно подождите 5–10 минут, пока сухой лед полностью не растает, и наслаждайтесь волшебным эффектом.

  • Клубнично-винный смузи
  • Замороженная клубника ― 230 г
  • Легкое красное вино ― 400 мл
  • Шоколадный соус ― 2–3 ст. л.
  • Для гарнира: горячая карамель, клубника и ежевика

В блендере смешайте до шелковой консистенции клубнику, шоколадный соус и вино. Края бокала окуните в карамель и дайте ей немного застыть, налейте в бокал смузи, украсьте ягодами.

  • Малиновая нежность
  • Малиновый сорбет ― 1–2 шарика
  • Розовое шампанское ― 120 мл
  • Ягоды малины

Невероятно легкий, вкусный и простой в приготовлении десерт. Шарик малинового сорбета положите на дно бокала, налейте розовое шампанское. Украсьте ягодами малины и лепестками цветов.

  • Королевский напиток
  • Белый вермут ― 75 мл
  • Шампанское брют ― 75 мл
  • Сок лайма ― 10 мл
  • Лайм ― 20 г
  • Мята
  • Лед в кубиках

Бокал наполните кубиками льда, затем налейте сок лайма, вермут, добавьте шампанское и аккуратно размешайте. Завершите приготовление коктейля листиками мяты и дольками лайма.

  • Лавандовое шампанское
  • Сахар ― 100 г
  • Вода ― 125 мл
  • Сушеные цветы лаванды ― 1 ст. л.
  • Цветы лаванды для декора
  • Шампанское ― 180 мл
  • Этот изысканный коктейль по праву заслужил статус звездного напитка. Его довольно часто подают на торжественных приемах и свадьбах знаменитостей. Чтобы удивить гостей с помощью этого коктейля, вам придется выделить немного времени на его приготовление. В сотейнике смешайте полстакана воды и сахар, поставьте на огонь. Помешивайте, пока сахар не растворится, доведите до кипения. Снимите сотейник с огня и добавьте в сироп сушеные цветы лаванды. Дайте ему остыть, затем процедите через сито и поставьте охлаждаться в холодильник. В бокал налейте шампанское и добавьте 1,5 чайной ложки лавандового сиропа. Украсьте веточками свежей лаванды.

Советуем почитать